Blueberry merupakan salah satu asupan paling sehat di muka bumi, mengalahkan 39 buah dan sayuran lain karena, kadar kandungan antioksidan yang dimilikinya. Ini menjadikan
blueberry sebagai salah satu penangkal kerusakan sel dalam tubuh, memberikan kontribusi terhadap terjadinya serangan jantung dan timbulnya kanker. Sebuah penelitian menemukan, tikus yang mengonsumsi
blueberry lebih fokus dan cerdas dibanding tikus yang tidak melahap buah ini.
Para peneliti juga menemukan fakta dimana mengonsumsi
blueberry akan meningkatkan konsentrasi dalam jangka pendek dan mampu menjaga kesehatan mental psikologis dalam jangka panjang. Mereka juga menemukan fakta, 200 gram
blueberry cukup untuk meningkatkan kekuatan berkonsentrasi sebesar 20% setiap harinya. Disebutkan pula, mengonsumsi buah bisa membantu meregenarasi sel-sel otak yang berhubungan dengan masalah ingatan.
AsalSemua spesies yang
nama umum Inggrisnya meliputi "
blueberry" dikelompokkan dalam bagian
Cyanococcus dari genus
Vaccinium. Beberapa tanaman lain dari genus
Vaccinium juga memproduksi beri biru yang kadang-kadang mirip dengan
blueberry, terutama
bilberry Eropa
(Vaccinium myrtillus), yang dalam banyak bahasa memiliki nama yang berarti "
blueberry" dalam bahasa Inggris. Meskipun
blueberry adalah tumbuhan asli di Amerika Utara, mereka juga tumbuh di Belahan Selatan di Australia, Selandia Baru dan negara-negara Amerika Selatan yang dikirim melalui udara sebagai produk segar untuk pasar-pasar di seluruh dunia.
Kandungan dari Blueberry :
- Karbohidrat
- Diet serat
- Lemak
- Protein
- Kalsium
- Besi
- Magnesium
- Fosfor
- Kalium
- Seng
- Mangan
- Vitamin A
- Vitamin B1
- Vitamin B2
- Vitamin B3
- Vitamin B5
- Vitamin B6
- Vitamin B9
- Vitamin C
- Vitamin E
- Vitamin K
- Lutein
- Zeaxanthin
- Antosianin
- Pronoantosianidin
- Resveratrol
- Flavonol
Manfaat Blueberry :
- Mengurangi Kolesterol Jahat
Antioksidan yang terkandung dalam buah
blueberry membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh, selain itu juga mencegah darah tinggi dan jantung. Radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker dapat netralisasi oleh kandungan antioksidan yang terdapat dalam buah
blueberry.
Minum satu cangkir jus
blueberry secara rutin ternyata dapat mengurangi stres pada otak dan mencegah penyakit gangguan fungsi otak yakni alzheimer atau dementia. Selain itu kemampuan dalam belajar juga akan meningkat dengan konsumsi
blueberry setiap hari secara rutin.
- Menjaga penglihatan dan kesehatan mata
Blueberry merupakan obat yang tepat untuk mencegah dan mengobati infeksi dan penyakit yang berkaitan dengan fungsi retina dan membantu mengontrol penglihatan agar selalu tajam. Masalah ocular juga dapat ditangani dengan mengonsumsi
blueberry secara regular.
- Mencegah konstipasi dan gangguan pencernaan
Serat yang terkandung dalam buah
blueberry memiliki banyak manfaat khususnya bagi pencernaan, yakni mencegah konstipasi. Selain itu kandungan vitamin, asam dan fruktosa membantu masalah gangguan pencernaan.
- Melindungi tubuh dari kanker
Kandungan
phytonutrient yang terdapat pada buah
blueberry membantu mencegah kanker usus dan kanker rahim.
- Meningkatkan sistem imun tubuh
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya,
blueberry merupakan sumber antioksidan misalnya anthocyanin, vitamin A, vitamin C, vitamin E, zat besi dan zinc. Mengonsumsi
blueberry secara rutin dapat membantu meningkatkan sistem imun dan mencegah serangan virus dan bakteri.
- Mencegah infeksi saluran kencing
Dalam
blueberry juga terdapat agen antibiotik yang membantu mencegah infeksi pada saluran urin dengan mencegah pertumbuhan bakteri yang menyebabkan infeksi pada urin.
Setelah mengetahui manfaat blueberry bagi kesehatan, berikut ini manfaat blueberry bagi kecantikan :Kandungan antioksidan dan anti-inflamasi serta agen anti-penuaan yang terkandung pada
blueberry membantu dari bahaya penuaan dini.
Masker
blueberry untuk
facial dapat membantu memperbaiki dan melindungi kulit dari bahaya yang disebabkan karena stres dan paparan sinar matahati. Selain itu pemakaian masker
blueberry secara rutin juga membuat kulit menjadi lembut, kenyal dan terlihat menakjubkan.
Antioksidan pada
blueberry membantu mencegah timbulnya kerutan pada wajah dan membuat awet muda.
Terbentuknya jerawat pada wajah dapat dicegah dengan minum jus
blueberry secara rutin. Bagi wajah yang sudah berjerawat,
blueberry juga dapat mengatasi permasalah tersebut dan membuat kulit menjadi bebas jerawat serta lebih lembut.